Al Galileo Siciliano - Bed and Breakfast Palermo

El mercado Vucciria

La Vucciria es el mercado más antiguo de Italia, " Vucciria " en siciliano significa " confusión" , la confusión de voces que se superponen y los gritos de los vendedores ( la abbanniati ) es uno de los elementos que más caracterizan a este mercado Palermo.
 
La proximidad al puerto de Palermo permitió el asentamiento de muchos comerciantes y los comerciantes de muchos países italiana como Génova , Pisa , Venecia, etc . e internacionales desde el siglo XII. La presencia de numerosos artesanos sigue siendo legible por los nombres de algunas calles ( Via Chiavettieri , calle Materassai , Via dei Tintori , etc . ) .
 
El término proviene de la Bucceria boucherie francesa que significa carnicero. El mercado era de hecho inicialmente compuesta de muchos carniceros y de masacre y la venta de carne. Más tarde se convirtió en un mercado para la venta de pescado, frutas y verduras. Antiguamente se le llamaba "el gran Bucciria " para distinguirlo de los mercados más pequeños.
 
La capital de la comida italiana de la calle es sin duda Palermo, en las revistas internacionales más importantes de la capital gastronómica de Sicilia se encuentra en quinto lugar después de Bangkok , Singapur , Penang y Marrakech , y es en Vucciaria que se pueden encontrar todavía buffittieri ( desde el buffet francés, mesa, bar) , que sirve especialidades locales preparados en el momento de estantes improvisados ??como arancini ( bolas de arroz rellenas con salsa de carne y queso) , croquetas ( bolas de patata ) , buñuelos ( buñuelos de garbanzos ) y cardos ( alcachofa cardo tallos ) etc etc
 
Nuestro Bed and Breakfast " Alla Loggia del leopardo " se encuentra justo en el centro histórico de Palermo, en la Vucciria , una antigua mansión recientemente renovado histórico pasar estancias de relax inmerso en la historia y la cultura de una parte importante de Palermo.